Özellikler
Tanım
Geleneksel Türk mutfağında özel bir yere sahip olan patlıcan bostan, ince kabuklu ve çekirdeksiz yapısıyla dikkat çekiyor. Doğal olarak yetiştirilen sebze, yüksek vitamin ve mineral içeriğinin yanı sıra kendine has lezzeti ile en çok sevilen besinler arasında yerini alıyor.
Karnıyarık, musakka, imambayıldı, hünkârbeğendi gibi meşhur Türk yemeklerinin ana malzemesini oluşturan patlıcanın közlemesi de birçok mezenin yapımında kullanılıyor. Bazı yörelerde turşusu ve reçeli de yapılan Patlıcan Bostan ile hem aileniz hem de sevdiklerinize muhteşem yemekler hazırlayabilirsiniz. İnce kabuklu olması sayesinde kolayca soyulabilen sebze, sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yerini alıyor.
Yorumlar
Yorum bulunamadı
Size bir yanıt hakkında bilgi verebilmemiz için lütfen oturum açın