Промо-акции и скидки
5 Средиземноморских завтраков для 4 человек
1. Шакшука (Тунис, Израиль)
Ингредиенты:
- Яйца — 8 шт.
- Помидоры — 4 шт.
- Лук — 2 шт.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Оливковое масло — 4 ст. л.
- Паприка, кумин, кориандр — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Рецепт:
Обжарьте лук и чеснок в оливковом масле, добавьте нарезанные помидоры и болгарский перец. Готовьте до мягкости, затем приправьте специями. Сделайте несколько углублений в овощах и разбейте в них яйца. Накройте и готовьте, пока яйца не достигнут желаемой готовности.
3. Тортилья с картофелем (Испания)
Ингредиенты:
- Картофель — 500 г
- Лук — 2 шт.
- Яйца — 6 шт.
- Оливковое масло — 6 ст. л.
- Соль — по вкусу
Рецепт:
Тонко нарежьте картофель и лук, обжарьте в оливковом масле до мягкости. Взбейте яйца и добавьте к картофельно-луковой смеси. Готовьте на среднем огне до золотистой корочки и пышности. Затем переверните и обжарьте другую сторону до золотистого цвета.
2. Тост с авокадо и фетой (Греция)
Ингредиенты:
- Цельнозерновой хлеб — 4 ломтика
- Авокадо — 2 шт.
- Сыр фета — 200 г
- Оливковое масло — 4 ст. л.
- Лимонный сок — 2 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Рецепт:
Поджарьте хлеб до хрустящей корочки. Разомните авокадо с лимонным соком и оливковым маслом, намажьте на хлеб. Посыпьте кусочками сыра фета и приправьте солью и перцем.
4. Круассаны с ветчиной и сыром (Франция)
Ингредиенты:
- Круассаны — 4 шт.
- Ветчина — 200 г
- Сыр Эдам — 200 г
Рецепт:
Разрежьте круассаны пополам, добавьте ветчину и сыр внутрь. Выпекайте в духовке при 180°C, пока сыр не расплавится.
5. Греческий йогурт с медом и орехами (Греция)
Ингредиенты:
- Греческий йогурт — 400 г
- Мед — 4 ст. л.
- Грецкие орехи — 100 г
Рецепт:
Разложите йогурт по мискам, полейте медом и посыпьте измельченными грецкими орехами.
Все продукты в одном наборе:
5 средиземноморских обеда на 4 человека
1. Паста с песто (Италия)
Ингредиенты:
- Спагетти — 400 г
- Соус Pesto
- Помидоры Черри
- Моцарелла
Рецепт:
Сварите спагетти. Добавьте соус песто, смешайте со спагетти. Нарежьте пополам помидоры черри и шарики моцареллы, добавьте к пасте.
3. Ницца салат (Франция)
Ингредиенты:
- Тунец (консервированный) — 400 г
- Картофель — 400 г
- Зеленая фасоль — 200 г
- Яйца — 4 шт.
- Помидоры — 4 шт.
- Анчоусы — 8 филе
- Оливковое масло — 4 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Рецепт:
Отварите картофель и яйца. Нарежьте помидоры, приготовьте фасоль. Выложите все ингредиенты на тарелку, добавьте тунец и анчоусы, заправьте оливковым маслом.
5. Фидеуа (Испания)
Ингредиенты:
- Вермишель — 400 г
- Креветки — 300 г
- Мидии — 300 г
- Белая рыба — 300 г
- Помидоры — 4 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Шафран — 1 ч. л.
- Рыбный бульон — 800 мл
- Оливковое масло — 4 ст. л.
Рецепт:
Обжарьте чеснок и помидоры, добавьте шафран. Выложите морепродукты и вермишель, залейте бульоном и тушите до готовности.
Все продукты в одном наборе со скидкой:
2. Табуле (Ливан)
Ингредиенты:
- Булгур — 200 г
- Помидоры — 4 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Петрушка — 1 пучок
- Мята — 1/2 пучка
- Лимонный сок — 4 ст. л.
- Оливковое масло — 4 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Рецепт:
Залейте булгур кипятком и оставьте набухать. Нарежьте овощи и зелень. Смешайте все ингредиенты, заправьте лимонным соком и оливковым маслом.
4. Мусака (Греция)
Ингредиенты:
- Баклажаны — 4 шт.
- Картофель — 400 г
- Фарш (говядина или ягнятина) — 400 г
- Помидоры — 4 шт.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Специи (корица, зира) — по вкусу
- Соус бешамель — 500 мл
- Оливковое масло — 6 ст. л.
Рецепт:
Обжарьте баклажаны и картофель. Приготовьте фарш с луком и помидорами. Выложите слоями баклажаны, картофель и мясной соус, залейте соусом бешамель и запекайте в духовке.
5 ужинов для 4 человек
1. Рататуй (Франция)
Ингредиенты:
- Баклажаны — 2 шт.
- Кабачки — 2 шт.
- Помидоры — 4 шт.
- Перец — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Оливковое масло — 6 ст. л.
- Зелень (тимьян, розмарин) — по вкусу
Рецепт:
Нарежьте овощи кружочками и выложите слоями в форму для запекания. Полейте оливковым маслом, добавьте специи и зелень. Запекайте при 180°C около часа.
2. Дорадо на гриле (Греция)
Ингредиенты:
- Дорада — 4 шт.
- Лимон — 2 шт.
- Оливковое масло — 6 ст. л.
- Тимьян — 4 веточки
- Чеснок — 4 зубчика
- Соль и перец — по вкусу
Рецепт:
Очистите рыбу, натрите солью, перцем, чесноком и тимьяном. Полейте лимонным соком и оливковым маслом. Запекайте в духовке на гриле до золотистой корочки.
3. Паэлья с морепродуктами (Испания)
Ингредиенты:
- Рис — 400 г
- Мидии — 300 г
- Креветки — 300 г
- Кальмары — 300 г
- Помидоры — 4 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Шафран — 1 ч. л.
- Рыбный бульон — 800 мл
- Оливковое масло — 6 ст. л.
Рецепт:
Обжарьте морепродукты с чесноком, добавьте шафран и помидоры. Добавьте рис, залейте бульоном и готовьте до впитывания жидкости.
4. Курица по-мароккански с лимоном и оливками (Марокко)
Ингредиенты:
- Куриные бедра — 8 шт.
- Лимоны — 2 шт.
- Оливки — 200 г
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Имбирь, куркума, кориандр — по вкусу
- Оливковое масло — 6 ст. л.
Рецепт:
Обжарьте лук и чеснок, добавьте специи. Выложите курицу, добавьте лимоны и оливки, тушите до готовности.
5. Кальмары, фаршированные рисом (Италия)
Ингредиенты:
- Кальмары — 8 шт.
- Рис — 200 г
- Помидоры — 4 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Оливковое масло — 6 ст. л.
- Зелень (петрушка) — по вкусу
Рецепт:
Приготовьте рис, смешайте с зеленью и чесноком. Начините кальмаров, выложите в форму, добавьте нарезанные помидоры и запекайте в духовке 30 минут при 180 градусах.