Patlıcan Kemer Kg

1. Pesto Soslu Makarna (İtalya)

Malzemeler:

• Spagetti — 400 g
• Pesto Sosu
• Kiraz Domates
• Mozzarella

Tarif:
Spagettiyi haşlayın. Pesto sosunu ekleyin ve spagetti ile karıştırın. Kiraz domatesleri ve mozzarella toplarını ikiye kesin, makarnaya ekleyin.

3. Niçoise Salatası (Fransa)

Malzemeler:

• Ton balığı (konserve) — 400 g
• Patates — 400 g
• Yeşil fasulye — 200 g
• Yumurta — 4 adet
• Domates — 4 adet
• Ançuez — 8 fileto
• Zeytinyağı — 4 yemek kaşığı
• Tuz ve karabiber — damak zevkinize göre

Tarif:
Patatesleri ve yumurtaları haşlayın. Domatesleri kesin ve fasulyeyi hazırlayın. Tüm malzemeleri bir tabağa yerleştirin, ton balığı ve ançuezleri ekleyin, zeytinyağı ile tatlandırın.

5. Fideuà (İspanya)

Malzemeler:

• Tel şehriye — 400 g
• Karides — 300 g
• Midye — 300 g
• Beyaz balık — 300 g
• Domates — 4 adet
• Sarımsak — 4 diş
• Safran — 1 çay kaşığı
• Balık suyu — 800 ml
• Zeytinyağı — 4 yemek kaşığı

Tarif:
Sarımsak ve domatesi soteleyin, safranı ekleyin. Deniz ürünlerini ve tel şehriyeyi ekleyin, balık suyunu dökün ve pişene kadar kaynatın.

<<Tüm setleri görüntüleyin

Tek bir sette indirimli tüm malzemeler:

2. Tabbouleh (Lübnan)

Malzemeler:

• Bulgur — 200 g
• Domates — 4 adet
• Salatalık — 2 adet
• Soğan — 1 adet
• Maydanoz — 1 demet
• Nane — 1/2 demet
• Limon suyu — 4 yemek kaşığı
• Zeytinyağı — 4 yemek kaşığı
• Tuz ve karabiber — damak zevkinize göre

Tarif:
Bulguru kaynar suyla ıslatın ve şişmeye bırakın. Sebzeleri ve yeşillikleri doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın, limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırın.

4. Musakka (Yunanistan)

Malzemeler:

• Patlıcan — 4 adet
• Patates — 400 g
• Kıyma (dana veya kuzu) — 400 g
• Domates — 4 adet
• Soğan — 2 adet
• Sarımsak — 4 diş
• Baharatlar (tarçın, kimyon) — damak zevkinize göre
• Beşamel sos — 500 ml
• Zeytinyağı — 6 yemek kaşığı

Tarif:
Patlıcanları ve patatesleri kızartın. Kıymayı soğan ve domatesle pişirin. Patlıcanları, patatesleri ve kıyma sosunu kat kat dizin, üzerine beşamel sosu dökün ve fırında pişirin.

1. Ratatouille (Fransa)

Malzemeler:

• Patlıcan — 2 adet
• Kabak — 2 adet
• Domates — 4 adet
• Biber — 2 adet
• Soğan — 2 adet
• Sarımsak — 4 diş
• Zeytinyağı — 6 yemek kaşığı
• Baharatlar (kekik, biberiye) — damak zevkinize göre

Tarif:
Sebzeleri halkalar halinde doğrayın ve bir fırın tepsisine katmanlar halinde dizin. Zeytinyağı dökün, baharatlar ve yeşillikler ekleyin. 180°C’de yaklaşık bir saat pişirin.

2. Izgara Çipura (Yunanistan)

Malzemeler:

• Çipura — 4 adet
• Limon — 2 adet
• Zeytinyağı — 6 yemek kaşığı
• Kekik — 4 dal
• Sarımsak — 4 diş
• Tuz ve karabiber — damak zevkinize göre

Tarif:
Balıkları temizleyin, tuz, karabiber, sarımsak ve kekik ile ovalayın. Limon suyu ve zeytinyağı dökün. Fırında ızgara yaparak altın renginde olana kadar pişirin.

3. Deniz Mahsullü Paella (İspanya)

Malzemeler:

• Pirinç — 400 g
• Midye — 300 g
• Karides — 300 g
• Kalamar — 300 g
• Domates — 4 adet
• Sarımsak — 4 diş
• Safran — 1 çay kaşığı
• Balık suyu — 800 ml
• Zeytinyağı — 6 yemek kaşığı

Tarif:
Deniz mahsullerini sarımsak ile soteleyin, safran ve domates ekleyin. Pirinci ekleyin, suyu dökün ve su tamamen çekilene kadar pişirin.

4. Limon ve Zeytinli Fas Usulü Tavuk (Fas)

Malzemeler:

• Tavuk kalçaları — 8 adet
• Limon — 2 adet
• Zeytin — 200 g
• Soğan — 2 adet
• Sarımsak — 4 diş
• Zencefil, zerdeçal, kişniş — damak zevkinize göre
• Zeytinyağı — 6 yemek kaşığı

Tarif:
Soğan ve sarımsağı soteleyin, baharatları ekleyin. Tavuğu ekleyin, limon ve zeytinleri ekleyerek pişirin.

5. Pirinç Dolgulu Kalamar (İtalya)

Malzemeler:

• Kalamar — 8 adet
• Pirinç — 200 g
• Domates — 4 adet
• Sarımsak — 4 diş
• Zeytinyağı — 6 yemek kaşığı
• Yeşillikler (maydanoz) — damak zevkinize göre

Tarif:
Pirinç pişirin, yeşillikler ve sarımsak ile karıştırın. Kalamarları doldurun, bir tepsiye dizin, doğranmış domates ekleyin ve 180°C’de 30 dakika pişirin.